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第九十七章 尤塔大师的考验

王汉的话让阿虏吃惊无比,要知道彩虹果那种东西传说一滴果汁就能让一个游泳池的水变成可口的果汁,但是和这个比起来简直弱爆了,一滴这样的香料就能让十个游泳池变得香气冲天,而且取出来一滴就能让数千斤的食材变得异香扑鼻。

“这香料可以搭配的食物应该只存在美食界,甚至可能是GOD那种阿卡西亚人生菜单里面的食材需要的香料。”

阿虏无限的把这香料拔高,这种直觉让他猜中了答案,这种奇物就是制作最顶级食材的一种,只有那种被天地青睐最终孕育出来的奇物才能组合出最强的食物制作出最强的人生菜单啊。

美食之都的繁华一点都不逊色于王汉见过的大都市,无论是大苹果的纽约还是北都和东京又或是魔都和雾都,甚至可以说更加的繁华的庞大,这个世界是吃货的世界,这个时代是吃货的时代,一切都要和美食文化融合,不然就不会受到一点关注,美食文豪,美食旅行家,美食猎人,料理人,美食建筑师,等等等等,离开了美食这个世界就失去了自己独有的灵魂。

王汉和小松一起来到他工作的美食饭店HOTELGOURMET,作为二十五岁就能在五星级大酒店成为主厨的男子,小松的实力不容小窥。

“小松主厨!你可算回来了!客人预定的世纪浓汤都要排到一个月后了,您务必要多弄点啊!”

那个猥琐的胖子嘟囔抱怨着,不过这个家伙虽然对阿虏又恨又怕,不过还是懂得对方身份地位的,作为IGO直属的酒店他得罪不起人家。

王汉漫步在厨房内,他好奇的看着各种独特的食材,美食俘虏世界好东西太多了,可惜啊!自己是通过特殊任务进来的,除非是相关任务不然自己什么也拿不走,至于说吃的话那种可以永久提高属姓的食物也不可能满大街都是,毕竟世纪浓汤后的美食是臭氧草,他可等不到那个时候了。

第二天忙碌完毕后的阿虏穿着他那套白色西装然后和小松一起带着王汉来到了耸立在绝望之街美食塔的刀楼,而世界料理人排名第五的膳王尤塔大师就在顶楼三百三十三层的十星级餐厅膳王总店。

“阿虏!你居然提前来了!真是一微米的失误!我的预约可不是这样用的!”尤塔大师埋怨道。

“好了大师!我们一边吃一边说。”

阿虏对于大师拿来的药膳美食早就想大吃特吃了。

“都给我一微米不剩的吃下去,这可是营养价值极高的药膳料理!”

“在来一份!”阿虏举起空碗大喊道。

“好快!”

一个小时候,尤塔大师无视眼前高达几米的空碗,他打量了一番王汉说道:“如果不是小松和阿虏都说你是天才的料理人需要突破瓶颈,我是不会贸然收什么徒弟的,你可以去仲梅学校学习的。”

王汉恭敬的说道:“当然!我也是因为自己学习的料理和尤塔大师来源相同这才专门拜师的。”

“和我的一丝不差的料理来源相同?难道你也得到了华夏料理的传承?我当年从一本药膳大全的菜谱得到这种独特的料理方式,据说华夏料理博大精深分为八大菜系,另外还有数不清的小吃,而药膳只是其中一种小道。”

尤塔大师好奇的问道,他也搜集了大量的华夏料理,但是真正顶级的美食菜谱他也很少拥有大部分都是家常菜,虽然家常菜做到极致也是无上美味,但是毫无疑问的还是顶级菜肴才是一个美食文化的顶峰之作啊。

“那么我必须考验你一下了!来吧!到我私人厨房把!让我看一看你的一丝不能差的基本功,最后来一道一丝不差让我惊艳的菜肴,不然~~”

王汉自然毫不畏惧,如果说掌握的菜肴之多他敢说自己不逊色任何一流大厨,靠着他逆天的记忆力他差不多把找到的著名菜肴甚至大量的西餐都记住了,当然不可能都精通,但是也擅长数千道名菜,其中数百道已经有第一流水准,还有几道是超一流的。

“一道菜!”王汉拿出了全部实力,一道菜展现出自己全部的基本功,这样才算是真本事

考验刀工里面有个菜叫滑炒肉丝,这是最为考验刀工,想要切好肉丝是极难的,当然你取巧用速冻过的肉来切当然简单,可是鲜肉来切片然后切丝难度之高绝不是普通人随便就能玩得好的。

切鲜肉的肉片必须用下片,就是把肉块紧紧的压在左手,然后用菜刀在最下方来盲片,你是看不见刀刃和肉的接触地方,完全靠手感,这是千锤百炼用各种材料练出来的,而肉片的厚薄就够考验人的了,但是这还不算完,接下来的肉丝要切好也是非常讲究的,那些能够在人的后背切肉丝的就是其中掌握的算不错的。

而王汉没有选择传统的肉丝,他选择的是豆腐,切豆腐丝难度还在肉丝之上,特别是那种水嫩无比的石膏豆腐比起卤水豆腐更加难切,他的刀工自然不用说,稳定的好比机械一般。

不过接下来麻烦的是如果才能让豆腐丝在锅内成熟而不破碎,这是无比考验勺工的,比起考验勺工的扒三白更难,最后王汉还要用上鱼肉丝,考验他的是一种独特的鱼肉,这也是王汉从小松那里问来的,这种叫嫩鱼的鱼肉只要烹饪超过一秒钟就会变成木头渣。

这道滑炒豆腐鱼丝鲜嫩香滑吃起来清淡香浓,但是一般厨师根本就做不好。

最后当这盘菜肴出锅的时候尤塔大师鼓掌赞叹道。

“真是一微米都没有出错的精彩,看起来你的确是我最好的传人。”

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